2010年02月03日
台湾ラーメン
「成功店づくり勉強会」に参加してくださっている方から聞いて
麺好きの私は早速、老司にあるという台湾ラーメン「味千」へ行って来ました。
台湾のラーメン? どんなラーメンが出てくるんだろ?
注文したのはラーメンとチャーハンのセットです。

スープは澄んでて、具は「ニラ」と「もやし」に「辛味がある肉味噌」が入っています。
スープはあっさり、麺は歯ごたえがあって喉越しツルツルの細めんです。
後でピリッときます。
あっさり・ピリ辛・後味スッキリの台湾ラーメン!
私好みでクセになりそうです。
福岡市で店舗デザイン/開業サポートを行う(有)リードクリエーションです。
主に飲食店や美容室、その他得意な業種に特化し、独立開業に
関するトータルサポートを行っています。お気軽にご相談下さい。
麺好きの私は早速、老司にあるという台湾ラーメン「味千」へ行って来ました。
台湾のラーメン? どんなラーメンが出てくるんだろ?
注文したのはラーメンとチャーハンのセットです。

スープは澄んでて、具は「ニラ」と「もやし」に「辛味がある肉味噌」が入っています。
スープはあっさり、麺は歯ごたえがあって喉越しツルツルの細めんです。
後でピリッときます。
あっさり・ピリ辛・後味スッキリの台湾ラーメン!
私好みでクセになりそうです。
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2010年01月22日
まだ60回!
ついに来たるべき日はやって来ました。
自分でも信じられませんが60歳を迎えました。
そうです、ワタクシ1950年1月21日、朝鮮戦争が始まった年に生まれたんですよ。
(すんごい昔でしょ!)
昨日は暖かい朝でしたが、その日は寒~い一日でチラホラと雪も舞っていたそうです。
(勿論覚えてはいませんが)
1月21日に日付が変わった夜中の12時過ぎ
そろそろ寝ようかと思っていた時、携帯のメール着信音が鳴りました。
こんな時間になんだろう?と開いてみると
それはSさんからの「還暦誕生日お祝いメール」
でした。眠かったろうに12時を過ぎるまで起きてて、タイミング良く送信してくれたみたいです。
いじらしい?心配り「Sさん、ホントにありがとう!」・・・・・な~んか高校生みたいやね。
その後も色んな方から、お祝いメールや葉書を頂きました。


こんな誕生日は初めてでした! 感動しました!
「誰かが仕掛けた?」と思うくらい、次から次に携帯にもメールが入りました。
皆さんホントにホントに、たくさんの優しい言葉をありがとうございました。
昨晩はEさん、Oさん、Iくんが、日本料理と、シャンパン&スペシャルケーキで祝ってくれました。
いつもありがとね、多謝!多謝! (感激のあまり写真は撮り忘れましたが)
「60歳どんな気分ですか?」と聞かれてもいつもと何も変わりません。
ありがたいことに、まだまだ体力も気力も充実しています。
(頑丈な体に生んでくれたオフクロに感謝です。)
ま~だ夜更かしして遊ぶこともあれば、ヘロヘロになるまでお酒も飲みます。 ガハハ・・・
一昔前の爺ちゃんとはチャウンですよー(笑)
仕事も今が一番楽しいし、後60年は頑張ります!
これからも変わらずお付き合い下さい。
福岡市で店舗デザイン/開業サポートを行う(有)リードクリエーションです。
主に飲食店や美容室、その他得意な業種に特化し、独立開業に
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自分でも信じられませんが60歳を迎えました。
そうです、ワタクシ1950年1月21日、朝鮮戦争が始まった年に生まれたんですよ。
(すんごい昔でしょ!)
昨日は暖かい朝でしたが、その日は寒~い一日でチラホラと雪も舞っていたそうです。
(勿論覚えてはいませんが)
1月21日に日付が変わった夜中の12時過ぎ
そろそろ寝ようかと思っていた時、携帯のメール着信音が鳴りました。
こんな時間になんだろう?と開いてみると
それはSさんからの「還暦誕生日お祝いメール」
でした。眠かったろうに12時を過ぎるまで起きてて、タイミング良く送信してくれたみたいです。
いじらしい?心配り「Sさん、ホントにありがとう!」・・・・・な~んか高校生みたいやね。
その後も色んな方から、お祝いメールや葉書を頂きました。


こんな誕生日は初めてでした! 感動しました!
「誰かが仕掛けた?」と思うくらい、次から次に携帯にもメールが入りました。
皆さんホントにホントに、たくさんの優しい言葉をありがとうございました。
昨晩はEさん、Oさん、Iくんが、日本料理と、シャンパン&スペシャルケーキで祝ってくれました。
いつもありがとね、多謝!多謝! (感激のあまり写真は撮り忘れましたが)
「60歳どんな気分ですか?」と聞かれてもいつもと何も変わりません。
ありがたいことに、まだまだ体力も気力も充実しています。
(頑丈な体に生んでくれたオフクロに感謝です。)
ま~だ夜更かしして遊ぶこともあれば、ヘロヘロになるまでお酒も飲みます。 ガハハ・・・
一昔前の爺ちゃんとはチャウンですよー(笑)
仕事も今が一番楽しいし、後60年は頑張ります!
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2010年01月07日
初詣
1月1日は家族で初詣に行きました。
我が家は毎年、中央区六本松にある護国神社に行ってます。

これはその時のひとコマです。

「やった~!OOOOだ!」とおみくじを引いて喜んでるのが
会社を創業した年に生まれた長女です。
「お姉ちゃん、それってOOOOじゃない?」と横目で見てるのが、二つ下の次女です。
月日の流れるのは早いですね。 (シミジミ)
車で行ったけど今年は甘酒を頂いて帰りました。
それって飲酒運転では?
いえいえ、アルコールは入っていませんと書いていたので・・・。
・・・・じゃあ何で アマザケ??なんだろう??
福岡市で店舗デザイン/開業サポートを行う(有)リードクリエーションです。
主に飲食店や美容室、その他得意な業種に特化し、独立開業に
関するトータルサポートを行っています。お気軽にご相談下さい。
我が家は毎年、中央区六本松にある護国神社に行ってます。

これはその時のひとコマです。

「やった~!OOOOだ!」とおみくじを引いて喜んでるのが
会社を創業した年に生まれた長女です。
「お姉ちゃん、それってOOOOじゃない?」と横目で見てるのが、二つ下の次女です。
月日の流れるのは早いですね。 (シミジミ)
車で行ったけど今年は甘酒を頂いて帰りました。
それって飲酒運転では?
いえいえ、アルコールは入っていませんと書いていたので・・・。
・・・・じゃあ何で アマザケ??なんだろう??
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2009年12月28日
サプライズなケーキ
オーダーケーキ作りが得意な、東区舞松原にあるお店「ケーキハウス ハニー」さんから、
こ~んな素敵な、オリジナルでスペシャルなケーキが届きました。
ナント嬉しいことに、ちゃんとウチのロゴまで入ってます。


優しい心遣いに加え、年の瀬で車が混んでるところをワザワザありがとうございました。
スタッフやリードファミリーの人達と、美味しく頂きましたよ~。
野中さん、新宅さんご馳走様でした。
今年はお二人に出会えて、心癒される1年でした。
果たせなかった約束は来年きっと叶えましょうね!
【ケーキハウス ハニー】
ホームページはこちら→http://www.ch-honey.com/
ブログはこちら→http://honey.yoka-yoka.jp/
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優しい心遣いに加え、年の瀬で車が混んでるところをワザワザありがとうございました。
スタッフやリードファミリーの人達と、美味しく頂きましたよ~。
野中さん、新宅さんご馳走様でした。
今年はお二人に出会えて、心癒される1年でした。
果たせなかった約束は来年きっと叶えましょうね!
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******* リード・クリエーション~年末年始休業のお知らせ~ *******
12月30(水)~1月4日(月)の間お休みをいただきます。
スタッフは帰省したり・・・と福岡に居ない事があるかもしれませんが
何かお困りの事がありましたら、
それぞれ、担当者の携帯は繋がってますのでご連絡ください。
きちんと対応させていただきます。
***************************************
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2009年12月17日
数分間の不思議な体験
名刺に自分の似顔絵を入れている人がいます。
私も名刺交換した時にインパクトがあるので、似顔絵入りのセカンド名刺を作っています。
「成功店づくり勉強会」でも、皆さんに作るようにおススメしています。
その似顔絵を描くことを職業としている人がいます。
この写真の人が、久保幸一さんといって
人気テレビ番組「TVチャンピオン」で見事準優勝を果たした人です。

先日会った時に
「いったい一日どのくらいの数をかけるモンなんですか?」と聞いたところ、ナント!
「今までの最高はハッキリと覚えてないですが、100~150枚くらいでしたかね?」
とさらっと言われました。
凄い!
でも誰もができる仕事ではありません。
私も漫画家や、イラストレーターを目指したことがあるので判りますが、
久保さんのテクニックは並外れています。さすがプロの似顔絵作家さんです。
余談ですが、この不景気もカレの職業には関係ない様です。
最近、私も何年か振りに書いてもらいましたが、目の前の真っ白いボードに
数分のうちに自分の顔が現れてくるのは、なんとも不思議な体験です。
久保さんには福岡市博多区住吉1丁目にある
キャナルシティーの地下1階、運河のとこに行くと逢えますよ。
皆さんもわずか1000円で体験できる、スーパー・イリュージョン!
是非一度如何でしょう。
久保さんの作品集はこちらをご覧下さい。
http://www.kyunavi.com/shopping/nigaoe/index.html
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その似顔絵を描くことを職業としている人がいます。
この写真の人が、久保幸一さんといって
人気テレビ番組「TVチャンピオン」で見事準優勝を果たした人です。

先日会った時に
「いったい一日どのくらいの数をかけるモンなんですか?」と聞いたところ、ナント!
「今までの最高はハッキリと覚えてないですが、100~150枚くらいでしたかね?」
とさらっと言われました。
凄い!
でも誰もができる仕事ではありません。
私も漫画家や、イラストレーターを目指したことがあるので判りますが、
久保さんのテクニックは並外れています。さすがプロの似顔絵作家さんです。
余談ですが、この不景気もカレの職業には関係ない様です。
最近、私も何年か振りに書いてもらいましたが、目の前の真っ白いボードに
数分のうちに自分の顔が現れてくるのは、なんとも不思議な体験です。
久保さんには福岡市博多区住吉1丁目にある
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******* リード・クリエーション~年末年始休業のお知らせ~ *******
12月30(水)~1月4日(月)の間お休みをいただきます。
スタッフは帰省したり・・・と福岡に居ない事があるかもしれませんが
何かお困りの事がありましたら、
それぞれ、担当者の携帯は繋がってますのでご連絡ください。
きちんと対応させていただきます。
***************************************
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2009年12月09日
実践仕事塾
思いがけず西南学院大学の「実践仕事塾」というところから
声が掛かり、学生さん向けに話をさせて頂きました。
テーマは「コンサルティング」
しかし、私の肩書きは「店舗開業アドバイザー」です。
はい。コンサルタントはおこがましいので、
あえてアドバイザーで通しています。
余談ですが、インターネットで「店舗開業アドバイザー」と検索すると、111万件中1番と、2番に私の名前が出てきました。(ちょっと自慢!)
店づくりの仕事に関わって30数年、常にオンリーワンを目指しています。
ですので、
今に至った自身の経歴と
一番自信がある「お店を持ちたいが何から手を付けたらいいのかわからない」
という人達にしているアドバイス
起業の決心がついた人は何から始めたらいいのか
熱意の大切さ
人として成長する為の原則 (これは受け売りの話です)
といったことから話し始めました。


最初の頃は欠伸をしている学生さんがいて焦りましたが(汗)
前置きは早めに切り上げて、人脈の作り方や、夢を実現する方法、成功店オーナーの共通点
などを実例を交えて話しだした頃から興味を持ってくれた様でした。
学生さんと触れ合えて、良い経験と勉強をさせてもらいました。
これから社会人として活躍されるであろう皆さん!健闘を祈っております。
******* リード・クリエーション~年末年始休業のお知らせ~ *******
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きちんと対応させていただきます。
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2009年12月08日
~四方来と書いて「よもぎ」と読みます~
久し振りに博多リバレイン、イニミニマニモへいそいそと出かけてきました。
訪ねたお店は5階の高級なお寿司屋さん「四方来(よもぎ)」です。
どうしてお寿司屋さんへ
しかも高級なお店に行ったかというと!
ココの店長は「リードMAP」の「開業準備中ブログ」でも紹介をしている、
和食店開業を夢見る、知り合いの板前さんが働いているお店だからです。
(ブログ:新しい時代の和食を夢見る板前ブログ)
顎が落ちそうなほど美味しかったオープニングランチ。
ご一緒した「鉄板マイスター」さんのブログで
すでに詳しく紹介されていますので、そちらをご覧下さい。
(鉄板マイスターさんのブログ宗像市地域交流振興会)
この、はにかんだイイ男が店長の長谷川さんです。

皆さんもゼヒお立ち寄り下さいね。
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どうしてお寿司屋さんへ
しかも高級なお店に行ったかというと!
ココの店長は「リードMAP」の「開業準備中ブログ」でも紹介をしている、
和食店開業を夢見る、知り合いの板前さんが働いているお店だからです。
(ブログ:新しい時代の和食を夢見る板前ブログ)
顎が落ちそうなほど美味しかったオープニングランチ。
ご一緒した「鉄板マイスター」さんのブログで
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この、はにかんだイイ男が店長の長谷川さんです。

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2009年11月24日
生姜紅茶~体が冷える季節はやっぱりコレですね~
寒~くなりましたね。
私は週に1度のペース位でしかブログを書いてないので、いわゆる「ブロガー」とは言えないと
思いますが、何を隠そう生姜にとりつかれた男「ジンジャラー」です。
石原結実先生の「体を温めると病気は必ず治る」という本に、
生姜は体を温めるので体にイイ!
アレにも効果があるし、コレにも効き目がある。
更にダイエットにもなると書いていました。
私たちの体は36.5度~37度の体温で、最もよく働くように
できてるそうです。
確か「14世紀にロンドン市民の1/3がペストで死んだ時
生姜を食べていた人は、誰一人死ななかった」というような、
にわかに信じがたいことも書いてあったな~。
ふ~ん、生姜ってそんなに凄い食品だったんだ!!!
それ以来、特に寒い季節には、温かい紅茶に生姜をせっせと搾って、
黒砂糖を加えた「生姜紅茶」を何杯も飲んでいます。

但し毎日数回となると、
その度オロシ器でするのはメンドーなので、最近はこんな裏業を使っています。

まとめて大量にすって、冷蔵庫の角氷用のトレーに入れて冷凍庫で保存しています。
紅茶だけでなく蕎麦を食べる時にも入れるし、
寿司屋に行った時なんか、ガリをガリガリと大量に(すみません大将)食べてます。
チューブ入りのを持ち歩く人もいる様ですが、私にはやっぱり生が一番です。
生姜を摂る様になって変わったのは、
体温が上がったからなのか、ひどい風邪も引かなくなりました。
おかげで体重も70キロから64キロへぐ~んと下がりました。
利尿作用が高まるので体の中の余計な水分が出て行くからなんでしょうね。
とにかく風邪を引いても休めないアナタにとって、生姜は最高かつ最強の妙薬なんですよ。
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思いますが、何を隠そう生姜にとりつかれた男「ジンジャラー」です。
石原結実先生の「体を温めると病気は必ず治る」という本に、生姜は体を温めるので体にイイ!
アレにも効果があるし、コレにも効き目がある。
更にダイエットにもなると書いていました。
私たちの体は36.5度~37度の体温で、最もよく働くように
できてるそうです。
確か「14世紀にロンドン市民の1/3がペストで死んだ時
生姜を食べていた人は、誰一人死ななかった」というような、
にわかに信じがたいことも書いてあったな~。
ふ~ん、生姜ってそんなに凄い食品だったんだ!!!
それ以来、特に寒い季節には、温かい紅茶に生姜をせっせと搾って、
黒砂糖を加えた「生姜紅茶」を何杯も飲んでいます。
但し毎日数回となると、
その度オロシ器でするのはメンドーなので、最近はこんな裏業を使っています。
まとめて大量にすって、冷蔵庫の角氷用のトレーに入れて冷凍庫で保存しています。
紅茶だけでなく蕎麦を食べる時にも入れるし、
寿司屋に行った時なんか、ガリをガリガリと大量に(すみません大将)食べてます。
チューブ入りのを持ち歩く人もいる様ですが、私にはやっぱり生が一番です。
生姜を摂る様になって変わったのは、
体温が上がったからなのか、ひどい風邪も引かなくなりました。
おかげで体重も70キロから64キロへぐ~んと下がりました。
利尿作用が高まるので体の中の余計な水分が出て行くからなんでしょうね。
とにかく風邪を引いても休めないアナタにとって、生姜は最高かつ最強の妙薬なんですよ。
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2009年11月09日
世界にひとつだけの感動ケーキ
親しくさせて頂いている
特注オーダーケーキを得意とする「ケーキハウス・ハニー」のオーナーで、
パテシエの野中さんのお店で心温まる話を聞きました。
とても感動したので紹介させて頂きます。
ちっちゃい子供ってケーキが大好きですよね。
いや、おっきなオトナの人でもケーキだけはヤメラレナイ!という人はたくさんいますよね。
そう、アナタのことです!
その誰もが大好きで我慢できないケーキを、食べたくても食べれない
可愛そうな子供がいることを知りました。
ケーキに使われている卵や牛乳などを口にするとアレルギーを起こす子供がいるんだそうです。
じゃ~ん!そんな子供達の強~い味方が野中さんなんです。
野中さんは、そんな子供たちが安心して、喜んで食べられる美味しいケーキを作ってくれます。
「大喜びで食べてくれました」と、その子のお母さんから
写真を添えられたお礼の手紙が届いていました。

←クリック拡大
心優しいパテシエの元では、心優しい女性が働いています。
彼女はその子のお母さんから届いたお礼の手紙を読んで、
厨房の片隅で涙を流していたそうです。
私もその手紙と写真を見せてもらってウルウルときてしまいました。
私が大切な人にとオーダーしたケーキも
野中さんは自分の寝る時間を削って心を込めて作ってくれました。
誰だか判ります?

皆さん「世界にひとつだけの感動ケーキ」 ご予約はお早めに!
【手作りお菓子専門店 ケーキハウスハニー】
福岡市東区舞松原1-6-32
TEL/FAX:092-673-3316
営業時間:AM10:00~PM8:00
定休日:火曜日
福岡市で店舗デザイン/開業サポートを行う(有)リードクリエーションです。
主に飲食店や美容室、その他得意な業種に特化し、独立開業に
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特注オーダーケーキを得意とする「ケーキハウス・ハニー」のオーナーで、
パテシエの野中さんのお店で心温まる話を聞きました。
とても感動したので紹介させて頂きます。
ちっちゃい子供ってケーキが大好きですよね。
いや、おっきなオトナの人でもケーキだけはヤメラレナイ!という人はたくさんいますよね。
そう、アナタのことです!
その誰もが大好きで我慢できないケーキを、食べたくても食べれない
可愛そうな子供がいることを知りました。
ケーキに使われている卵や牛乳などを口にするとアレルギーを起こす子供がいるんだそうです。
じゃ~ん!そんな子供達の強~い味方が野中さんなんです。
野中さんは、そんな子供たちが安心して、喜んで食べられる美味しいケーキを作ってくれます。
「大喜びで食べてくれました」と、その子のお母さんから
写真を添えられたお礼の手紙が届いていました。

←クリック拡大心優しいパテシエの元では、心優しい女性が働いています。
彼女はその子のお母さんから届いたお礼の手紙を読んで、
厨房の片隅で涙を流していたそうです。
私もその手紙と写真を見せてもらってウルウルときてしまいました。
私が大切な人にとオーダーしたケーキも
野中さんは自分の寝る時間を削って心を込めて作ってくれました。
誰だか判ります?

皆さん「世界にひとつだけの感動ケーキ」 ご予約はお早めに!
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TEL/FAX:092-673-3316
営業時間:AM10:00~PM8:00
定休日:火曜日
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2009年11月02日
喜びが得られる~なげかけ~
珍しく早く目覚めた平日の朝、6時位に家を出て、歩いて会社に向った。
途中まだ静かな住宅街で、散歩をしている60歳くらいの見知らぬ男性とすれ違った。
その時、思いがけず「オハヨウゴザイマス!」と声を掛けられた。
とっさに私も「オハヨウゴザイマス」と言葉を返した。
たったそれだけのことなのに、すがすがしい気分になった。
そう言えば山登りをした時や、田舎の町では知らない人と道ですれ違う時でも
当たり前のように挨拶を交わしますよね。
何で都会人になると、人は他人との関わりを敬遠するんだろう?
三重の山奥で育った「中村文昭」さんと言う講演家は
新幹線に乗る時はいつもワクワクするそうだ。
それは、いつもある方法で必ず隣に座る人と友達になってやろうと考えるかららしい。
何百人もの友達を作ったその特技を知りたい方は、
中村さんの本を読むか講演会に行かれるといいでしょう。
その日、数年前にある勉強会で教わった「なげかけ」と言う意味を持つ
ストローク理論の事を思い出した。
私は5種類あると言われたストロークを自分なりに理解し、それ以来こんな風に実践している。
1) 言葉 (あいさつ)・・・・・・同じマンションの住人や、
事務所が入居しているビルの人にも
こちらから挨拶をする。
ビル清掃のオバちゃんや、通学中の小中学生にも。
子供は素直で元気がイイ。
2) 笑顔 (態度)・・・・・・・・・お客様始め、業者さん、メーカーの人、
好感がもてる女性には特別な笑顔で!
但し、アポなしで飛び込みの営業マンには笑顔は見せない。
3) 握手 (タッチ)・・・・・・・・個人的に握手は好きだ!
熱意が伝わるから、でも政治家としたことは無い。
この時期、インフルエンザの感染には気をつけよう。
4) はがき (文書)・・・・・・・はがきや手紙も習慣付いたが、手っ取り早いので
最近はメールを書くことのほうが多くなった。
5) 贈り物 (プレゼント)・・・安価でも相手が喜んでくれそうなものを選ぶ。
直接渡せない時はメッセージを添える。
私はお花をもらってもあまり嬉しくないタイプです。念の為。
喜ばれることで、自分も喜びが得られる「なげかけ」
投げ返されてくるものは結構は大きいですね。
早速あなたも実践してみては如何ですか? (R)
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途中まだ静かな住宅街で、散歩をしている60歳くらいの見知らぬ男性とすれ違った。
その時、思いがけず「オハヨウゴザイマス!」と声を掛けられた。
とっさに私も「オハヨウゴザイマス」と言葉を返した。
たったそれだけのことなのに、すがすがしい気分になった。
そう言えば山登りをした時や、田舎の町では知らない人と道ですれ違う時でも
当たり前のように挨拶を交わしますよね。
何で都会人になると、人は他人との関わりを敬遠するんだろう?
三重の山奥で育った「中村文昭」さんと言う講演家は
新幹線に乗る時はいつもワクワクするそうだ。
それは、いつもある方法で必ず隣に座る人と友達になってやろうと考えるかららしい。
何百人もの友達を作ったその特技を知りたい方は、
中村さんの本を読むか講演会に行かれるといいでしょう。
その日、数年前にある勉強会で教わった「なげかけ」と言う意味を持つ
ストローク理論の事を思い出した。
私は5種類あると言われたストロークを自分なりに理解し、それ以来こんな風に実践している。
1) 言葉 (あいさつ)・・・・・・同じマンションの住人や、
事務所が入居しているビルの人にも
こちらから挨拶をする。
ビル清掃のオバちゃんや、通学中の小中学生にも。
子供は素直で元気がイイ。
2) 笑顔 (態度)・・・・・・・・・お客様始め、業者さん、メーカーの人、
好感がもてる女性には特別な笑顔で!
但し、アポなしで飛び込みの営業マンには笑顔は見せない。
3) 握手 (タッチ)・・・・・・・・個人的に握手は好きだ!
熱意が伝わるから、でも政治家としたことは無い。
この時期、インフルエンザの感染には気をつけよう。
4) はがき (文書)・・・・・・・はがきや手紙も習慣付いたが、手っ取り早いので
最近はメールを書くことのほうが多くなった。
5) 贈り物 (プレゼント)・・・安価でも相手が喜んでくれそうなものを選ぶ。
直接渡せない時はメッセージを添える。
私はお花をもらってもあまり嬉しくないタイプです。念の為。
喜ばれることで、自分も喜びが得られる「なげかけ」
投げ返されてくるものは結構は大きいですね。
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2009年10月22日
金木犀と自転車
いや~、いい季節になりましたねぇ。
天気がいいのに加え、この時期はどこからともなく大好きな金木犀の香りが漂ってきて
嬉しいというか、ありがたいというか、この時期はとても幸せな気分です。
こんなのを「日本人に生まれて良かった~!」と言うんでしょうか。
と言っても、どんな花でも意識して嗅ぐわけではないですし、
特に花に興味があるわけでもありませんよ。
なぜか金木犀だけは特別なんです。
気がつくと事務所の玄関近くにも咲いてました。 よしよし(何が?)

そして、この時期はなんといっても自転車が大活躍してくれます。
昨日は高宮の事務所を出発して、西中洲の現場へ。
次は大名、六本松を抜けて別府の現場へ。
帰りは小笹から平和、平尾を経由して帰ってきました。
所要時間が1時間15分位、どうです!意外と早いでしょ!
ガソリン代も掛からない、駐車上を探したりすることもないし、駐車料金も要らない。
しかも運動になるから健康にいい!
このナショナル製の自転車、実は娘が高校生の時使ってたオサガリなんです。
朝夕は、自転車通勤の人も増えてきましたねぇ。
皆さんも移動手段にエコで、健康に役立ちしかもお金が掛からない自転車は如何ですか?
福岡市で店舗デザイン/開業サポートを行う(有)リードクリエーションです。
主に飲食店や美容室、その他得意な業種に特化し、独立開業に
関するトータルサポートを行っています。お気軽にご相談下さい。
天気がいいのに加え、この時期はどこからともなく大好きな金木犀の香りが漂ってきて
嬉しいというか、ありがたいというか、この時期はとても幸せな気分です。
こんなのを「日本人に生まれて良かった~!」と言うんでしょうか。
と言っても、どんな花でも意識して嗅ぐわけではないですし、
特に花に興味があるわけでもありませんよ。
なぜか金木犀だけは特別なんです。
気がつくと事務所の玄関近くにも咲いてました。 よしよし(何が?)

そして、この時期はなんといっても自転車が大活躍してくれます。
昨日は高宮の事務所を出発して、西中洲の現場へ。
次は大名、六本松を抜けて別府の現場へ。
帰りは小笹から平和、平尾を経由して帰ってきました。
所要時間が1時間15分位、どうです!意外と早いでしょ!
ガソリン代も掛からない、駐車上を探したりすることもないし、駐車料金も要らない。
しかも運動になるから健康にいい!
このナショナル製の自転車、実は娘が高校生の時使ってたオサガリなんです。
朝夕は、自転車通勤の人も増えてきましたねぇ。
皆さんも移動手段にエコで、健康に役立ちしかもお金が掛からない自転車は如何ですか?
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2009年10月13日
生き延びる糧
会社やお店は「利益」で寿命を維持しています。
人間はと言うと・・・・「食べ物や飲み物」ですね。
この蜘蛛は「小さな虫」を食べて短い人生を生きています。

しかし、たまに餌と間違えて、PC画面上のマウスカーソルを懸命に追いかけることがあります。
「コラコラ、仕事の邪魔するんじゃない! それに、そんなもの喰っても腹の足しにはならんぞ!」
福岡市で店舗デザイン/開業サポートを行う(有)リードクリエーションです。
主に飲食店や美容室、その他得意な業種に特化し、独立開業に
関するトータルサポートを行っています。お気軽にご相談下さい。
人間はと言うと・・・・「食べ物や飲み物」ですね。
この蜘蛛は「小さな虫」を食べて短い人生を生きています。

しかし、たまに餌と間違えて、PC画面上のマウスカーソルを懸命に追いかけることがあります。
「コラコラ、仕事の邪魔するんじゃない! それに、そんなもの喰っても腹の足しにはならんぞ!」
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2009年10月09日
ある飲食店の採用条件
飲食店のオーナーさんに、採用に関してタメになる話しを伺いました。
今、仕事を探してる人は多いのに、飲食店はなかなかイイ人が集まらんって言う話を聞くけど、
大将の店はどこから、どんな基準でスタッフを採用しよるとですか?
なにー集まらん!そ~っすか? 募集したらすぐ来るよ! 結構いい子がね!
えっ、それってどこから?
ウチっすか、ま、イロイロやったけどね、今は職安ですよ。
募集かけた次の日から電話が、4~5人位は掛かってくるかな。
但しこっちも先に採用条件を付けとるけどね
ナニナニ、どんな条件を付けてるんですか?
え~っとね、まず
「アナタは元気ですか。」
次に、
「笑顔で接することが出来ますか。」
「大きい声が出せますか。」
「時間を守れますか。」
とかをね、これがデキン奴はダメやね。
それに加えてウチは給料は安いし、仕事はメッチャきついけど、将来独立を目指すなら
力一杯応援します!・・・・とかね。
いわゆる出来る人はちゃんとした考えを持ってるし、給料の為だけに働く人ばっかりじゃないとよ。
だから受け入れる側もウチはこんなお店です。 こんなポリシーで商売やってますと姿勢を
明確にしとくのが大事だと思うよ。
ナルホドー!素晴らしい!勉強になりました!ありがとうございました。
コストをかけずに必要な人材を採る方法!
参考になりましたか?
福岡市で店舗デザイン/開業サポートを行う(有)リードクリエーションです。
主に飲食店や美容室、その他得意な業種に特化し、独立開業に
関するトータルサポートを行っています。お気軽にご相談下さい。
今、仕事を探してる人は多いのに、飲食店はなかなかイイ人が集まらんって言う話を聞くけど、
大将の店はどこから、どんな基準でスタッフを採用しよるとですか?
なにー集まらん!そ~っすか? 募集したらすぐ来るよ! 結構いい子がね!
えっ、それってどこから?
ウチっすか、ま、イロイロやったけどね、今は職安ですよ。
募集かけた次の日から電話が、4~5人位は掛かってくるかな。
但しこっちも先に採用条件を付けとるけどね
ナニナニ、どんな条件を付けてるんですか?
え~っとね、まず
「アナタは元気ですか。」
次に、
「笑顔で接することが出来ますか。」
「大きい声が出せますか。」
「時間を守れますか。」
とかをね、これがデキン奴はダメやね。
それに加えてウチは給料は安いし、仕事はメッチャきついけど、将来独立を目指すなら
力一杯応援します!・・・・とかね。
いわゆる出来る人はちゃんとした考えを持ってるし、給料の為だけに働く人ばっかりじゃないとよ。
だから受け入れる側もウチはこんなお店です。 こんなポリシーで商売やってますと姿勢を
明確にしとくのが大事だと思うよ。
ナルホドー!素晴らしい!勉強になりました!ありがとうございました。
コストをかけずに必要な人材を採る方法!
参考になりましたか?
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2009年10月02日
効果が高い販促アイテム ~お客様の声~
アチコチのお店に貼られているハガキや、新聞広告・チラシ・ホームページの中に
「先日のOOOは大変良かったよ!」
「あのスタッフの対応にはとても好感が持てました。」
「ありがとう、感動しました。 大満足でした!」
といった様な言葉を見かけることはありませんか?
これは実際に来店して頂いた方達や、商品を購入して下さったお客様から寄せられた言葉です。
景気が悪くなると、お客様は様々な情報の中から信頼感のある情報を選んで商品を購入します。
中でも最も参考にするのがその商品や、サービスを利用して頂いた「お客様の声」なのです。
お客様から頂く褒め言葉や、ありがとうのお礼の言葉は、従業員にとっても励みになります。
感想を頂いたら他のお客様の目に付くところにも貼りましょう。
自社のホームページや、ニュースレターにも書いて、
なるべく多くの人に読んでもらうことが大事です。
どんな人でも店側のセールスの言葉より、
お客様側からの感想の言葉の方が信憑性があると思うに違いありません。

北九州市のバナナマンこと
干物製造会社社長の秋武さんは、自著で
お客様の意見を販売促進に生かす方法を紹介しています。
売れた!売れた!
「お客様の声」で売れました!
―極貧会社を激変させた「魔法のシート」活用法
秋武 政道 (著)
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「先日のOOOは大変良かったよ!」
「あのスタッフの対応にはとても好感が持てました。」
「ありがとう、感動しました。 大満足でした!」
といった様な言葉を見かけることはありませんか?
これは実際に来店して頂いた方達や、商品を購入して下さったお客様から寄せられた言葉です。
景気が悪くなると、お客様は様々な情報の中から信頼感のある情報を選んで商品を購入します。
中でも最も参考にするのがその商品や、サービスを利用して頂いた「お客様の声」なのです。
お客様から頂く褒め言葉や、ありがとうのお礼の言葉は、従業員にとっても励みになります。
感想を頂いたら他のお客様の目に付くところにも貼りましょう。
自社のホームページや、ニュースレターにも書いて、
なるべく多くの人に読んでもらうことが大事です。
どんな人でも店側のセールスの言葉より、
お客様側からの感想の言葉の方が信憑性があると思うに違いありません。

北九州市のバナナマンこと
干物製造会社社長の秋武さんは、自著で
お客様の意見を販売促進に生かす方法を紹介しています。
売れた!売れた!
「お客様の声」で売れました!
―極貧会社を激変させた「魔法のシート」活用法
秋武 政道 (著)
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2009年09月25日
らくぱのぱ
このオマジナイのような言葉「らくぱのぱ」とは、ニュースレター作成の専門家である
ラクパ代表の園田正一郎さんが発行しているニュースレターです。
その道の大御所の園田さんから「ニュースレターMOLO」が100号を達成した記念に
恐れ多くもインタビューを受けました。
↓クリック拡大

ラクパのHP http://www.rakupa.com/
ラクパのブログ http://www.sonosho.com/
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その道の大御所の園田さんから「ニュースレターMOLO」が100号を達成した記念に
恐れ多くもインタビューを受けました。
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ラクパのHP http://www.rakupa.com/
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主に飲食店や美容室、その他得意な業種に特化し、独立開業に
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2009年09月09日
100号を上回る30年
お客様との絆を深めようと・・・
いや正直なところは「お客様と会えなくても月に1回はウチのことを思い出して頂こう!」
と安易な気持ちで取り合えず始めた「ニュースレターMOLO」。

続けられるかどうか自信はなかったんですが、
気がついてみればもう100号になりました。
たくさんの方から「凄いね~!」とか「りっぱ!」とか、
お祝いとお褒めの言葉を頂きました。
自分達の為にやったことなんですが・・・・
声援ありがとうございます。
確かにいくつか手ごたえはありました。
久し振りに電話を差し上げても「いつもニュースレターありがとう、楽しみにしてますよ」
と仰って下さる方や、「ウチも始めたんですよ」と言って下さる嬉しい言葉も。
ここまで来たら簡単にやめられません、もう病み付きです(笑)。
でもミニ新聞を100回出すくらい大したことではありません、でした。上には上がありました。
9月5日(土)の西日本新聞夕刊に
若い頃飲みに行ってた中州のバー「リンドバーグ」の名物ママさん
藤堂さんが30年続けてきた月刊誌を、30年を節目に閉刊するという記事が
ドカ~ンと載っていました。

月刊誌を30年も、ひょっとして、えーっと360回?
有料にしてからも毎月、百数十万の赤字が出てたらしいです。
それをすべて店の売上で賄ってたというから、う~ん、ス・ゴ・イ!!
とてもとても、私らの様なケチな小物経営者にはマネできませんわ。
恐れ入りました。
(フクイズミ)
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主に飲食店や美容室、その他得意な業種に特化し、独立開業に
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いや正直なところは「お客様と会えなくても月に1回はウチのことを思い出して頂こう!」
と安易な気持ちで取り合えず始めた「ニュースレターMOLO」。
続けられるかどうか自信はなかったんですが、
気がついてみればもう100号になりました。
たくさんの方から「凄いね~!」とか「りっぱ!」とか、
お祝いとお褒めの言葉を頂きました。
自分達の為にやったことなんですが・・・・
声援ありがとうございます。
確かにいくつか手ごたえはありました。
久し振りに電話を差し上げても「いつもニュースレターありがとう、楽しみにしてますよ」
と仰って下さる方や、「ウチも始めたんですよ」と言って下さる嬉しい言葉も。
ここまで来たら簡単にやめられません、もう病み付きです(笑)。
でもミニ新聞を100回出すくらい大したことではありません、でした。上には上がありました。
9月5日(土)の西日本新聞夕刊に
若い頃飲みに行ってた中州のバー「リンドバーグ」の名物ママさん
藤堂さんが30年続けてきた月刊誌を、30年を節目に閉刊するという記事が
ドカ~ンと載っていました。

月刊誌を30年も、ひょっとして、えーっと360回?
有料にしてからも毎月、百数十万の赤字が出てたらしいです。
それをすべて店の売上で賄ってたというから、う~ん、ス・ゴ・イ!!
とてもとても、私らの様なケチな小物経営者にはマネできませんわ。
恐れ入りました。
(フクイズミ)
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2009年09月03日
「肩書き」の威力
私は肩書きを二つ持っています。
ひとつはこの会社の代表者としての「代表取締役社長」
もうひとつは「店舗開業アドバイザー」というものです。
二つとも名刺にも、HPにも明記しています。
きっかけは10年程前、カリスマ・マーケッターの神田昌典さんの、顧客獲得実践会に入会し
必死にダイレクト・レスポンス・マーケティングを勉強していた頃のこと。
神田さんの「非常識な成功法則」という本に、こう書かれていました。
「セルフイメージを変えよう、
自分が凡人だというイメージを持っていたら、
あなたはいつまでたっても成功者にはなれない。
なりたい自分になるためには、
セルフイメージをパージョンアップしよう。
その方法は簡単だ、なおかつ即効性がある。
それは新しくスーパーな肩書きを作り、
今までのありふれた自分と決別し、
外見を変えて、新たな自分を演出することだ!」
お客さんであり、勉強仲間の「ぢどり長屋」のオーナー、澤井さんの肩書きは
「スーパー・モチベーションアップ・マスター」となっています。
澤井さんは4年前アパレル業界から独立を果たした人です。
今では何処から見ても居酒屋の大将にしか見えません。
そしてバリバリとスーパーに行動し稼ぎまくっています。
私が成功したかどうかは別にして、ある日なにげにネットの検索で「店舗開業アドバイザー」と
打ち込んでみて驚きました!
ナント846,000件中1番~3番を私が独占していたのです。
今後は「スーパー」か「ウルトラ」を付け加えて、更にバージョンアップをしようかな~
と考えています。
ただこの肩書きで呼ばれたことは一度もないし、これからも永久にないと思います。
でもそれでイイんです、目的は人知れず自分のイメージを強力にアップすることだから!
(福泉)
福岡市で店舗デザイン/開業サポートを行う(有)リードクリエーションです。
主に飲食店や美容室、その他得意な業種に特化し、独立開業に
関するトータルサポートを行っています。お気軽にご相談下さい。
ひとつはこの会社の代表者としての「代表取締役社長」
もうひとつは「店舗開業アドバイザー」というものです。
二つとも名刺にも、HPにも明記しています。
きっかけは10年程前、カリスマ・マーケッターの神田昌典さんの、顧客獲得実践会に入会し
必死にダイレクト・レスポンス・マーケティングを勉強していた頃のこと。
神田さんの「非常識な成功法則」という本に、こう書かれていました。
「セルフイメージを変えよう、
自分が凡人だというイメージを持っていたら、
あなたはいつまでたっても成功者にはなれない。
なりたい自分になるためには、
セルフイメージをパージョンアップしよう。
その方法は簡単だ、なおかつ即効性がある。
それは新しくスーパーな肩書きを作り、
今までのありふれた自分と決別し、
外見を変えて、新たな自分を演出することだ!」
お客さんであり、勉強仲間の「ぢどり長屋」のオーナー、澤井さんの肩書きは
「スーパー・モチベーションアップ・マスター」となっています。
澤井さんは4年前アパレル業界から独立を果たした人です。
今では何処から見ても居酒屋の大将にしか見えません。
そしてバリバリとスーパーに行動し稼ぎまくっています。
私が成功したかどうかは別にして、ある日なにげにネットの検索で「店舗開業アドバイザー」と
打ち込んでみて驚きました!
ナント846,000件中1番~3番を私が独占していたのです。
今後は「スーパー」か「ウルトラ」を付け加えて、更にバージョンアップをしようかな~
と考えています。
ただこの肩書きで呼ばれたことは一度もないし、これからも永久にないと思います。
でもそれでイイんです、目的は人知れず自分のイメージを強力にアップすることだから!
(福泉)
福岡市で店舗デザイン/開業サポートを行う(有)リードクリエーションです。
主に飲食店や美容室、その他得意な業種に特化し、独立開業に
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2009年08月27日
人脈づくり・・・まずは名刺から
今は、会社やお店を退職し、開業を目指しているが名刺を持ってない人、
勤務先の名刺は持っているが、書かれている内容は
「社名・肩書・連絡先」といったありふれたモノ。
これではせっかく知り合った人に、
簡単に忘れ去られてしまうのがオチです。
名刺は初対面の人に興味を持ってもらい、
自分をアピールする大事な営業ツールなのです。
開業を計画している人だったら、
例えば「飲食店開業準備中」と書き込みましょう。
知り合った人はアナタに有益な情報を持っていたり、
開店した時の見込み客になってくれるかもしれません。
特に交流会や懇親会で、一度に多くの人との名刺交換では、
個性的な名刺で自分をアピールすることで相手に与える印象に
大きな差が出てきます。
内容はプロフィール、顔写真や似顔絵、出身地や出身校、
ブログやメルマガ、座右の銘やキャッチフレーズ等を入れて
初対面の人との接点を探すのが狙いです。
「セカンド名刺」として、二つ折りの名刺を持ち歩いてる人達もいます。
特にプライベートなことや趣味に反応し、親近感を持ってくれるようです。
小さな1枚の名刺が大きな出合いに繋がるかも知れません。
(R)
福岡市で店舗デザイン/開業サポートを行う(有)リードクリエーションです。
主に飲食店や美容室、その他得意な業種に特化し、独立開業に
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2009年05月19日
~取り合えず「セミナー報告」です。~
5月17日(日)に開催いたしました 『 第一回 ここから始める店づくり 』 セミナーの
ご報告のブログを書かなきゃ!
でも写真が手元に届かない・・・・・・・、
私がモタモタしている間に、こちらのブログで紹介して頂きました。
皆様、取り合えずこちらをご覧下さいませ。
早々と自身のブログにアップして下さったオリーブさん、すみません、助かりました。
そしてビデオだけでなく、写真もバッチリ撮って下さってホントにありがとうございました。 (福泉)
(オリーブさんのブログはこれ) http://blog.goo.ne.jp/olive707/e/48e6f62d7c31b785c2308c0d484e5cf9
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でも写真が手元に届かない・・・・・・・、
私がモタモタしている間に、こちらのブログで紹介して頂きました。
皆様、取り合えずこちらをご覧下さいませ。
早々と自身のブログにアップして下さったオリーブさん、すみません、助かりました。
そしてビデオだけでなく、写真もバッチリ撮って下さってホントにありがとうございました。 (福泉)
(オリーブさんのブログはこれ) http://blog.goo.ne.jp/olive707/e/48e6f62d7c31b785c2308c0d484e5cf9
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2009年04月21日
開業を考えている方に朗報!セミナー開催決定!

5月に開業を考えている方向けのセミナーの開催が決定しました。
当日は、既に福岡で開業された成功者の方々がパネラーとして参加。
開業の裏話を聞いたり、ご参加いただいた方からの質問も受け付けます。
是非、皆様お誘いあわせのうえ、ご参加ください。
「第1回ここから始める店づくり」福岡発!開業実例集・開業の裏話
~本には出てないホントの5つの条件~
【対象】開業を考えている方・起業サポーター
【内容】
《第1部》
開業に必要な5つの条件
(500店舗の開業を手掛けた実務コンサルタント)
講師/リード・クリエーション
代表取締役 福泉礼二
《第2部》
パネルディスカッション
(飲食・美容・物販・エステで、実際開業している方の開業裏話)4店舗オーナー様
《第3部》
@開業活動紹介・開業融資のご案内
日本政策金融公庫:創業支援課
課長 岩下(開業融資のご案内
【参加費】 1,000円
【日時・会場】 平成21年5月17日(日)14:00~16:30
福岡市博多区博多駅南1-3-6
第三博多偕成ビル4F
詳しくはコチラをご覧下さい。
http://www.misezukuri.com/seminer.htm
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